Name: Pertaringa Understudy Cabernet Sauvignon 2021
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Price: 198.0 HKD
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Pertaringa Understudy Cabernet Sauvignon 2021

Pertaringa 成立於 1980 年，是一個家族擁有的葡萄酒品牌，總部位於南澳大利亞著名的麥克拉倫谷葡萄酒產區。 Pertaringa 是 Bec Hardy Wines 的一部分，由 Bec 擁有和經營。 Bec 是澳大利亞最古老的葡萄酒家族之一 Hardy 家族的第六代成員，也是第一位女性釀酒師。Pertaringa 的紅葡萄酒是最近才推出的，這款 2021 年Pertaringa Cabernet Sauvignon 注定會成為另一個受歡迎的版本。香氣濃郁，充滿活力的李子、黑醋栗和乾香草的香氣，口感帶有李子和香料的味道，輔以優雅、順滑的單寧和緊緻、持久的餘味。

HK$198.00

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原產地：McLaren Vale, AUSTRALIA

葡萄品種 : 100% Cabernet Sauvignon

酒精度：14.5 %

味道：墨栗色的顏色，有乾香草、黑醋栗、橄欖和月桂葉的味道。甚至還有明顯的橙皮味，所有這些都以良好的結構和更好的餘韻為基礎。香氣中散發著美妙的黑色水果香氣，包括李子、桑葚、黑莓和櫻桃。還有一絲綠葉、肉桂和胡椒的味道。

食物配搭：中菜，牛扒，羊扒

容量 : 750ml

AWARD

95 points / Gold Medal

McLaren Vale Wine Show 2022

94 points

Winestate Magazine 2023

92 points

"I love everything about this wine... An inky maroon colour, we have notes of dry herbs, blackcurrants, olives and bay leaves. There is even a whiff of orange rind apparent, all underpinned by good structure and even better length."

- Ken Gargett, Wine Pilot 2022

92 points

"Deep crimson. Intense elderberry, blackcurrant, hint leafy aromas with mocha and a touch of crème brûlée complexity. Sweet and savoury wine with ample dark berry fruits, lovely chalky/ grainy tannins and underlying vanilla. Claret firm finish with some cola/ sarsaparilla complexity."

- Andrew Caillard, The Vintage Journal 2022

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